中國酒業(yè)發(fā)展的主要矛盾在哪？白酒營銷未來方向在何處？唯一具備央企背景的白酒企業(yè)將如何發(fā)展？眾多讓業(yè)界關心的問題都在一場主題為“創(chuàng)未來譜新章”發(fā)布會上得到了解答。

3月18日下午，第100屆糖酒會暨2019春季糖酒會前夕，酒鬼酒股份有限公司在成都舉行了2019公司戰(zhàn)略發(fā)布會。

做品質(zhì)好酒 掌握高端市場話語權

“中國長期不缺酒，但長期缺好酒！”這是中國白酒市場的共鳴。在白酒產(chǎn)能過剩時代，真正的好酒非常少，一直沒有突破1%的量。

會上，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉表示，未來中國酒業(yè)發(fā)展的主要矛盾就是消費者需要好酒和實際好酒產(chǎn)能不足的矛盾。造成好酒稀缺最大的因素，就是能做高端、次高端的基酒太有限。

“好酒的釀造講究天人合一，道法自然，和諧之美?！彼螘裾J為，酒鬼酒一直以來堅守中國傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝白酒，長期致力于為消費者釀造高品質(zhì)產(chǎn)品。酒鬼酒在中糧酒業(yè)的強大背書和助力下，長遠來看，無論是在釀造規(guī)模還是釀造品質(zhì)上都是強有力的賦能。

宋書玉表示，堅持做好酒，更要把好酒美酒的稀缺性表達出來。未來中國白酒新的品質(zhì)要構成以下四種表達：產(chǎn)區(qū)表達、工藝表達、標準表達、專家表達。他舉例說到，酒鬼酒的馥郁香型，就是一個稀缺的品類。酒鬼酒參與起草建立《馥郁香型白酒》國家標準，就是對好酒的最好表達，要做行業(yè)新國標的參與者、制定者。

未來，隨著消費升級，以及消費者對美好生活的向往，以“酒鬼酒”為代表的好酒會有非常好的成長空間。獨特稀缺的好酒也必定會掌握高端市場的話語權。

做創(chuàng)新好酒 再造消費市場新格局

品質(zhì)好酒是核心，文化名酒是基因，真正讓酒鬼酒煥發(fā)新活力的是改革創(chuàng)新。中糧酒業(yè)黨委書記、董事長兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長王浩表示，自2015年中糧集團入主新政酒鬼以來，酒鬼酒在“品牌建設、市場規(guī)模、文化建設、隊伍建設、企業(yè)機制、銷售業(yè)績”等方面均取得了顯著提升。

中糧酒業(yè)黨委書記、董事長兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長王浩發(fā)表講話

王浩認為，過去的四年，僅僅是中糧集團、中糧酒業(yè)構建酒鬼酒新格局的開篇，是集團實施酒鬼新戰(zhàn)略的起點，酒鬼酒作為白酒行業(yè)是唯一有央企背景的上市公司，中糧集團將充分發(fā)揮集團影響力和渠道優(yōu)勢，整合協(xié)調(diào)各方資源，傾注100%的精力掀起酒鬼酒新勢能，助力酒鬼酒重回中國白酒第一陣營！

做文化名酒 釋放品牌價值新動能

中國白酒營銷已經(jīng)進入到“文化酒”的競爭時代，以文化驅(qū)動來塑造提升品牌，已成為行業(yè)發(fā)展共識。

酒鬼酒股份有限公司董事、總經(jīng)理董順鋼在主題報告《新成就 新戰(zhàn)略 新征程》上從新策略、新品線、新模式、新標準、新產(chǎn)能、新產(chǎn)地、新使命等七大維度，詳細闡釋了公司大戰(zhàn)略。

據(jù)介紹，在文化名酒的價值拉動下，酒鬼酒短期銷售目標是30億元，中期銷售目標是50億，未來則朝著100億的遠期目標邁進。

據(jù)了解，在白酒行業(yè)中，酒鬼酒倡導文化白酒，打造文化白酒起步較早。早在上世紀九十年代初便打出了“做文化酒引領者”的旗幟，以文化為媒，將白酒產(chǎn)業(yè)與湘西旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)相結合，打造湘西文化產(chǎn)業(yè)的大概念。酒鬼酒悠久的釀酒歷史文化、獨特的少數(shù)民族文化、神秘的地域文化、包裝的藝術文化、首創(chuàng)的洞藏文化、才智人生的行為文化，這些支撐起了酒鬼酒的文化自信。