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酒鬼酒邂逅雞尾酒,李明談中國白酒國際化

10月25日,在長沙第99屆全國糖酒商品交易會上,酒類行業(yè)期待已久的第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽之中國選拔賽總決賽圓滿結(jié)束。

—— 決賽現(xiàn)場角逐激烈,調(diào)酒師同臺競技 ——

經(jīng)過河南、陜西、湖南三個(gè)分賽區(qū)的激烈角逐,最終花式冠軍高洪林、亞軍曹明智、季軍張橋,英式冠軍涂睿、亞軍黃軒昊、季軍方明盼從眾多優(yōu)秀調(diào)酒師中脫穎而出,站在了中國白酒行業(yè)最閃亮的舞臺上,盡情展示和揮灑高超的專業(yè)技藝,加上自身的積淀和理解,探尋白酒+雞尾酒的終極答案。

決賽在花式調(diào)酒師激情奔放的表演中拉開序幕。和之前的分賽區(qū)賽制相同,總決賽依然采用花式和英式分組比賽的方式。由著名白酒專家高景炎,中國酒類流通協(xié)會調(diào)酒師專業(yè)委員會會長李寶華等頂級專家組成的評委陣容,依照國際通行標(biāo)準(zhǔn),對參賽調(diào)酒師的現(xiàn)場表現(xiàn)進(jìn)行了嚴(yán)格的評比和計(jì)分。

決賽選用了三種酒作為基酒,52度精品酒鬼酒作為大賽的基酒隆重登場,著名白酒專家高景炎表示,這些酒品是不同香型和品牌中具有代表性的主流產(chǎn)品,保證了基酒口味的穩(wěn)定。在白酒消費(fèi)回歸理性,回歸大眾的背景下,選擇市場通行酒品讓白酒與雞尾酒的牽手更接地氣,更容易被消費(fèi)者接受,市場推廣時(shí)也更加順暢。

—— 酒鬼酒邂逅雞尾酒,傳播中國白酒文化 ——

酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理李明表示,雞尾酒是一種有年代感的酒飲品,早在18世紀(jì)70年代,雞尾酒便在美國的酒館萌生出來,而白酒,是同樣歷史悠久的、中國特有的烈酒飲料。作為世界六大蒸餾酒之一,中國白酒的價(jià)值創(chuàng)造已超過威士忌,成為世界烈酒中價(jià)值創(chuàng)造最高的類別。多年來,我國眾多的白酒企業(yè)一直在尋求國際市場的突破,并且也取得了一定成效,但就其在全球范圍的影響力來看,與當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力和文化事業(yè)所處的國際地位還不甚相符,無論是在文化影響還是產(chǎn)品輸出上,始終未有大的突破。

而現(xiàn)在將雞尾酒與白酒的結(jié)合,是“新瓶裝老酒”,是新的表現(xiàn)形式和老的產(chǎn)品的熱烈碰撞,是東方文化與西方文化的結(jié)合。雞尾酒口感豐富而獨(dú)特,充滿激情;白酒風(fēng)格熱烈,代表著博大精深的中國禮儀文化。我們期待,中國白酒能以雞尾酒這樣一種活潑的、國際化的表現(xiàn)形式,將厚重的白酒文化輕盈地表現(xiàn)出來,吸引和感染各國消費(fèi)者,讓更多的國外消費(fèi)者了解白酒,品嘗白酒,推廣白酒,使中國白酒的國際化之路更進(jìn)一步。

多年以來,酒鬼酒在白酒國際化之路上有諸多嘗試,早在上個(gè)世紀(jì)90年代,酒鬼酒就已遠(yuǎn)銷歐美和東南亞地區(qū),并受到廣泛好評。酒鬼酒的馥郁香型風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)卓越,曾獲得法國波爾多世界酒類博覽會金獎(jiǎng)、比利時(shí)布魯塞爾世界酒類博覽會金獎(jiǎng)。自中糧集團(tuán)成為酒鬼酒實(shí)際控制人以來,酒鬼酒專注國宴路線,本次大賽的贊助產(chǎn)品——高度柔和紅壇曾多次登上國宴舞臺,助力國家“一帶一路”偉大事業(yè)推進(jìn)和各大國際事務(wù)洽談,讓世界各國領(lǐng)導(dǎo)人品味中國品質(zhì)。

—— 大賽提供新思路,助白酒贏得市場 ——

2017年,中國酒類流通協(xié)會和國際調(diào)酒師協(xié)會聯(lián)袂舉辦了第一屆中國白酒雞尾酒大賽。在國際酒業(yè)版圖上,中國白酒首次通過雞尾酒探求了全新定位和價(jià)值載體。如今,經(jīng)過兩屆大賽的積累和耕耘,中國白酒雞尾酒大賽已經(jīng)具備了開創(chuàng)性、標(biāo)桿性、典型性、高端性的行業(yè)特質(zhì),通過推動(dòng)白酒與雞尾酒的融合,為中國白酒行業(yè)提供全新的發(fā)展思路。

當(dāng)前,酒類市場暗流涌動(dòng),進(jìn)口酒紛紛搶灘中國,外來酒類文化在中國市場交織,深度影響著消費(fèi)者的理念和選擇。11月5日,中國國際進(jìn)口博覽會將在上海召開,來自全球的商品將集中亮相,中國市場的巨大空間和包容性可見一斑。中國白酒發(fā)展正處于歷史性的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上,如何讓年輕消費(fèi)者接受并喜愛白酒,讓白酒進(jìn)入國際主流市場是行業(yè)面臨的共同課題。中國白酒需要深度改變,甚至一場消費(fèi)革命來優(yōu)化行業(yè)生態(tài),創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)力,通過有效地與消費(fèi)者喜好融合,讓白酒贏得市場和未來!